Então, a minha sugestão é esse delicioso bolo integral de maçã, que é bem levinho e delicioso, confira só.
Ingredientes:
03 ovos
01 xícara (chá) de açúcar mascavo
02 maçãs
3/4 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de farelo de aveia
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha integral
01 colher (sopa) de fermento
01 colher (chá) de canela em pó
No liquidificador bata os ovos, o óleo, as cascas das duas maçãs e o açúcar mascavo. Vire em uma vasilha e acrescente a aveia, a farinha e a canela. Misture bem e acrescente o fermento.
Pique meia maçã em cubinhos e acrescente à massa misturando bem.
Em uma forma untada e enfarinhada vire a massa.
Corte o restante das maçãs em fatias bem finas e coloque sobre a massa (como na foto).
Polvilhe canela em pó e leve ao forno preaquecido a 180º.
Fácil demais esse bolo, não é? Tenho certeza que vocês vão achá-lo delicioso também!
Beijus amores...
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