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Vamos a minha receitinha da "Salada Tropical"
- repolho verde( pode colocar do roxo também se preferir) picado bem fininho
- pimentão (verde, vermelho e amarelo) picadinho
- cebolinha picadinha
- cebola cortadinha em cubinhos
- tomate sem pele e sem semente picadinho
- milho verde
- azeitonas picadas
- presunto cortado em cubinhos
- manga cortada em cubinhos
- palmito picadinho
- maçã verde picadinha
- abacaxi cortado em cubinhos
- 02 colheres (café) de vinagre de maçã (porque é menos ácido)
- sal a gosto
Modo de fazer
Com todos os ingredientes já picados, misture-os bem. Tempere com o vinagre de maçã e o sal.
Grelhe o abacaxi numa frigideira com uma colherzinha de margarina; enquanto o abacaxi grelha, salpique orégano e pimenta rosa moída sobre ele. Acrescente o abacaxi grelhado aos demais ingredientes e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos para ficar fresquinha antes de servir.
Por ser bem colorida a salada não necessita de muita decoração, coloquei só algumas framboesas por cima pra dar um charme, mas a decoração fica a gosto.
Bom apetite meus amores!!!
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