Meninas, com esse calor fica quase impossível a gente ter vontade de comer algo mais "reforçado" não é mesmo? Eu amo me deliciar com muitas frutas, de preferência as diuréticas (melancia, melão etc) e na hora do almoço recorro as saladas, como essa que amo de paixão!!! Confiram só que delícia!
alface crespa e alface roxa frescas picadas
1/2 abacaxi pequeno, cortado em rodelas
1 manga média sem casca cortada em cubos
1 xícara de tomate cereja
1/3 xícara de molho tipo vinagrete
palmito cortado em cubinhos
presunto de peru defumado cortado em cubinhos
Sal a gosto
Grelhe o abacaxi em uma frigideira anti aderente (coloque 1 colher de café de margarina light, ligue o fogo e deixe a panela ficar bem quente, coloque a fruta e grelhe por 2 minutos de cada lado).
Misture todos os ingredientes e bom apetite!!
* Se desejar pode colocar azeitona, milho verde, ervilha e repolho fatiado bem fininho.
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