Enfim, chegou a sexta-feira!!! yesssss
Que tal aproveitar o final de semana e exercer a "cozinhaterapia" com uma receita fácil, prática e rápida???
Separei uma receitinha ótima e tenho certeza que vocês vão amar; aqui na minha casa é sucesso total!
Confiram essa delícia de rocambole! ;)
ROCAMBOLE DE MASSA DE PASTEL
Ingredientes:
1 rolo de massa de pastel
300g de presunto em fatias
300g de mussarela em fatias
4 tomates sem sementes picado
1 colher de sopa de azeite
1 gema batida
sal e orégano a gosto
Modo de Preparo:
Desenrole a massa formando um retângulo em cima de um filme plástico, mas não corte. Sobre o retângulo, faça uma camada de queijo e presunto e repita as camadas e reserve. Faça um tempero com o tomate, azeite e orégano e espalhe sobre a ultima camada que deve ser de queijo. Enrole como rocambole apertando as extremidades suavemente. Conforme for enrolando retire o filme plástico, coloque em uma assadeira com a ponta virada para baixo. Retire as pontas para dar um acabamento e pincele com uma gema com um pouco de azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio até dourar, depois retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos. Bom apetite!
Variações:
A mussarela pode ser substituída por catupiry; o presunto por frango, calabresa ou ricota.
É isso aí chiquérrimas... espero que gostem da receitinha e façam muito sucesso com ela!
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